00/00/0000Recette de la crème caramel fastoche

Faire bouillir 1/2 litre de lait avec de la vanille ou mieux quelques pistils de safran.
Battre 3 œufs avec 3 cuillères à soupe a peine pleines de sucre.
Verser le lait bouillant sur les œufs en remuant vivement.
Faire un caramel en mettant 3 grosse cuillère à soupe de sucre à sec dans un casserole en surveillant !!!!!
Verser le caramel dans une terrine genre saladier allant au four puis la préparation.
Mettre au four 180° au bain Marie 30minutes environ.
Pour le covid je le fait en individuel mais c'est meilleur en grand!
Retour à la liste du semainier